通常天然石材是一種耐火性較好的材料。但在高溫情況下情況就有變了，在溫度超過500℃以后，強度降低較明顯，含石英質的石材還會發生爆裂。

出現這種情況的原因是：

石材城小編為您解析：

一石材在火災高溫作用沿厚度方向存在較大的溫度梯度，由于內外膨脹大小不一致而產生內應力，使石材強度降低，甚至使石材破裂；

石材中的石英晶體，在573℃和870℃還會發生晶形轉變，體積增大，導致強度急劇下降，井出現爆裂現象；

含碳酸鹽的石材(大理石、石灰石)，在高溫下會發生分解反應，分解生成caO，其強度低，且遇水會消解成ca(OH)2。


在石材裝飾市場上還有一種人造石，人造石由于是人造的緣故，產品參差不一，所以不能統一定論，看廠家看品牌看檢測報告。。。

在廚房臺面石材的選擇上

石英石和人造石臺面的選擇

石英石的硬度和耐磨都較優于亞克力石，耐熱性更好，但是絕對沒有那么厲害，無論是亞克力石還是石英石，都不能將熱鍋直接放在臺面上，熱脹冷縮會導致局部的分子構造變化.不管是石英石或者是亞克力石，如果不使用鍋墊，直接于臺面上放置高溫物體，日久天長，接觸高溫物體面會與其他臺面部分光亮部分有差別。

不論是亞克力石材或是石英石材，材料成分決定質量，并不是石英石優于人造石，如同亞克力石材一樣，石英石市場也是良莠不齊，用戶在選購石材時，盡量多比較廠家與產品成分。盡量要求銷售商出示產品的檢測報告以及售后憑證。