石雕，指用各種可雕、可刻的石頭，創造出具有一定空間的可視、可觸的藝術形象，借以反映社會生活、表達藝術家的審美感受、審美情感、審美理想的藝術。
在我國歷史悠久。在漫長的舊、新石器時代，石器加工是嶺南原始先民謀生的手段。在珠江口的香港、澳門、珠海發現多處巖刻，以復雜的抽象圖案為主，采用鑿刻的技法，尤以珠海南水鎮高欄島巖刻為巨，最大的一幅高3米、長5米，明文鑿刻，線條清晰，從復雜的線條中還可辨認出人物和船刻。
下面就來介紹下我國幾大有名的石雕產地：

福建惠安石雕

惠安，地處福建東南沿海中部，與臺灣隔海相望，是福建著名僑鄉和臺灣漢族同胞主要祖籍地之一，隸中華一絕 惠安晶瑩石雕中華一絕 惠安晶瑩石雕
屬泉州市，人口93萬，面積668平方公里，名列全國經濟百強縣，被文化部授予“中國民間藝術(雕刻)之鄉”、被中國工藝美術協會授予“中國石雕之都”。惠安雕藝源遠流長，源于黃河流域的雕刻藝術融中原文化、閩越文化、海洋文化于一體，汲晉唐遺風、宋元神韻、明清風范之精華，形成精雕細刻、纖巧靈動的南派藝術風格，與建筑藝術交相輝映，成為中華優秀傳統文化的一朵奇葩。惠安石雕分為圓雕、浮雕、沉雕、影雕等幾大類。沉雕主要用于建筑墻面的裝飾及碑塔、牌坊、摩崖石刻、匾額、宅居楹聯等，以線的造型為主要特色，要求線條勁挺有力，柔順暢達。代表作有南京雨花臺紀念館《日月同輝》的大型石雕。浮雕指圖像浮突于石料表面，用于大型紀念性建筑物、高檔府第、民宅的石質裝飾，代表作有民國初年南京中山陵的華表、光華亭的金魚池等。雕藝企業。


山東嘉祥石雕

嘉祥石刻技藝精湛,風格奇異,是歷代官府向朝廷進貢之精品。這些石刻以當地盛產的天青石為主原料,輔以大理石、漢白玉等名石珍玉,選料考究,做工精細,規格不一,品種繁多,主要以雕刻龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、人物花草及仿古器皿為擅長,有圓雕、線雕、浮雕、平雕四類,既有古老藝術魅力,又有典雅明快的現代藝術風格,在海內外享有“巧奪天工”、“石破驚天”之盛譽。1996年,嘉祥被國家命名為“中國石雕之鄉”。

湖南石雕之鄉瀏陽

瀏陽隸屬長沙市，位于湖南東部偏北，東鄰江西省銅鼓、萬載、宜春；南接江西省萍鄉及湖南省醴陵、株洲；西倚省會長沙；北界岳陽市平江。古代瀏陽地屬荊州，因縣城位于瀏水之陽而得名。東漢建安14年（公元209年），即為東吳將領周瑜“俸邑”之一。由此可知瀏陽建縣至今已1790年。而且瀏陽是著名的“將軍之鄉”與聞名的“花炮之鄉”。本市流行的方言有瀏陽話、長沙話、客家話。

2.7億年前的淺海因地質劇烈運動，部分海底淤泥、海洋生物深入地殼深處，經數億年高溫和高壓凝聚演變成生物化石，形成了世界上獨一無二的天然彩色菊花石礦。上世紀末，這一寶貴資源在湖南瀏陽河畔被發現和開發應用，它石材顏色豐富，石質堅韌細膩，且含有對人體有益的鍶、硒等微量元素，更突出了菊花石的珍奇。
　　我國原地礦部將菊花石列入寶玉石類，而彩色菊花石，更是寶玉石中的瑰寶！它“珍”在舉世罕見稀有，全球唯湖南瀏陽磊獅山獨有。它“奇”在異彩紛呈：常見的菊花石原料顏色單一，石材呈灰黑色，花為白色。彩色菊花石多呈白色、乳白色、粉紅色、淺黃色，異彩紛呈。它“貴”在形態自然逼真：彩色菊花石花形碩大（最大花直徑達87厘米），花蕊突出、花瓣層出分明，變化萬千，酷似迎霜怒放的秋菊！
　　湖南瀏陽磊獅山彩色菊花石料的開發研究利用，為菊花石雕提供了珍貴的原材料，大大提高了菊花石行業的藝術價值及收藏價值，促進了民族傳統文化產業的新發展！

浙江溫嶺石雕

溫嶺是我國四大石雕之鄉之一，石雕的文化和歷史源遠流長。最早起步于宋代，至明代嘉靖年間，石雕工藝已盛極一 時。臺州民間曾流傳“黃巖蜜橘雁蕩松，太平石工天臺鐘”的民謠。溫嶺市有40余家石雕企業，從業的石雕藝人近2000人，其中高龍石雕藝人占80%。石雕行業的興起，已成為溫嶺市經濟發展又一個新的增長點。
為了共同創建石雕市場，保持行業的長盛不衰，溫嶺市高龍鄉政府在浦三村專門劃出30畝土地，集中全鄉30余家石雕企業建立高龍石雕園區。政府負責通水、電、路等園區配套設施，制訂出優惠政策，實行稅收、用電等方面的傾斜，從而使石雕產業成為該鄉的支柱產業，占工業產值的一半多。面對即將到來的新世紀，溫嶺人不斷提高石雕工藝的科技含量，引進和應用先進的技術改造傳統的石雕工藝，開始采用電腦刻字設計和人工雕刻相結合的新方法，生產一些品位高、深受人們喜愛的石雕工藝品。

青田石雕

青田是著名的石雕之鄉，浙江重點僑鄉，也是名人之鄉，文化之都。青田生態環境優越，名勝古跡眾多，自然景色美不勝收。我們熱忱歡迎大家前來旅游觀光，共賞青田石雕文化。

河北曲陽石雕

河北省曲陽縣4公里長的雕刻路上，兩邊或蹲或臥的石獅、鬃毛飄逸的石馬、神態安逸的長頸鹿等數百萬件動物石雕作品，件件栩栩如生，仿佛走進了“野生動物園”；漫步在雕刻展銷廣場上，近10萬件石雕、玉雕、風景石、石材等雕刻產品琳瑯滿目，又仿佛置身于“玉林石海”中。曲陽縣雕刻行業管理辦公室副主任姚民哲介紹說，在西漢時期曲陽石雕已初具規模；唐代，曲陽成為北方漢白玉雕像發源地和雕造中心；到元代曲陽石雕達到鼎盛。從云岡石窟、樂山大佛、敦煌石窟、五臺山佛像、阿房宮、故宮、圓明園、頤和園，到天安門前的金水橋、人民大會堂、人民英雄紀念碑、毛主席紀念堂等建筑，處處都留下了曲陽人的雕刻藝術。

臺灣埔里石雕

臺灣南投埔里鎮位于臺灣島中部，石雕、水質、醇酒，美女是埔里鎮著名的四最，臺灣十大雅石之首的鐵丸石石雕就產在風景秀麗的埔里，而埔里德紹興酒聞名全球，也是拜優良水質之賜。得天獨厚的自然條件，使得小鎮物產豐饒，人人富足。受埔里純美恬靜生活的吸引，愈來越多的藝術家在這里落地生根，造就了當地濃厚的人文氣質，各種手工藝百花齊放，尤以石雕最盛，鐵丸石石雕就是其中最重要的一支。

上好的鐵丸石形成于4000米或更深的海底，其密度、光澤度、含鐵量均屬最佳。因其形成條件的特殊性，此類優質鐵丸石石材尤其珍貴，占臺灣鐵丸石石材總產量的比例不足2%。鐵丸石石雕，就是精選上好的鐵丸石石材精雕而成，其石質可謂根正苗紅。

鐵丸石其形成的年代大約在二百萬年到二千多萬年之前，非常稀貴。又因其石心為黑灰色，石皮色沉若鐵，故名“鐵丸石”。鐵丸石較一般石材之密度高且質地，石質超細，溫潤有加，有如古代美女西施般的天生麗質，貴氣盈盈，又稱為“西施石”。

埔里鐵丸石石雕堅持禪靜、素雅和靈動的藝術特質，在保持天籟之美的同時，因材施藝，為家居裝飾、個人收藏、禮品饋贈等提供卓爾不群的石雕藝術品。石雕產品共有兩大系列，分別是“一角禪”和“真情石意”兩大系列，產品集觀賞性與饋贈于一身，以令人耳目一新的主題與風格，為中國傳統工藝禮品行業注入一縷清新。